Sekilas Boedjang Group
Boedjang Group adalah perusahaan kuliner yang lahir dan berkembang dari Pontianak, Kalimantan Barat. Dimulai sebagai warung kecil yang hanya dioperasikan oleh tiga orang, perusahaan ini telah tumbuh pesat menjadi salah satu pemain kuliner yang signifikan, dengan lebih dari 1.000 karyawan yang tersebar di wilayah Kalimantan Barat dan Jabodetabek. Perjalanan ini menunjukkan komitmen kuat mereka dalam membangun merek dan ekspansi bisnis dari skala lokal menjadi nasional.
Fokus Boedjang Group adalah pada pengembangan merek-merek yang menyajikan hidangan khas Indonesia. Portofolio merek mereka yang beragam mencakup:
- Bebek Boedjang: Menawarkan berbagai menu olahan bebek.
- BTS (Bakso Tyga Sapi): Merek bakso populer yang dikenal dengan bakso, iga, dan mie ayamnya.
- Soto Semar: Menyajikan hidangan soto dengan cita rasa otentik.
- Bandar Oedang: Spesialis hidangan laut, khususnya olahan udang.
- Muara Ikan Bakar: Berfokus pada hidangan ikan bakar dengan bumbu khas Nusantara.
Keberhasilan Boedjang Group tidak lepas dari kemampuan mereka dalam menciptakan hidangan yang lezat, membangun identitas merek yang kuat, dan menjalankan strategi ekspansi yang efektif. Dari warung kecil di Pontianak, kini mereka telah menjadi bukti nyata bahwa bisnis kuliner lokal memiliki potensi besar untuk sukses dan bersaing di panggung nasional.